日前，有记者从粮食深加工产业科技创新暨玉米果糖产业发展研讨会上获悉，西王集团下一步将推进“换糖”计划，加快该产品在市场的推广，助力农业供给侧改革。
会上，西王集团董事长王勇表示，公司历时十余年、投资十几亿元研发的******的新型糖源玉米果糖已成功将成本降到白砂糖成本区间，下一步将推进“换糖”计划，加快该产品在市场的推广，同时与业内同行共享生产技术经验，推进玉米果糖对蔗糖的替代，解决我国蔗糖长期依靠进口和玉米库存高企的局面，推进农业供给侧改革。
来自国家粮食局、中国生物发酵产业协会、中国生物发酵产业协会淀粉糖分会、中国淀粉协会淀粉糖分会的专家就玉米果糖产业发展进行了研讨，一致认为玉米果糖在对蔗糖的替代上存在巨大的市场空间，同时也呼吁对玉米深加工、功能糖产业予以政策支持，推动淀粉糖进入生活;国家有关部门通过法规和标准的制定，对玉米果糖在食品配料领养的应用予以积极引导;对有生产能力、生产技术的大型玉米深加工企业予以政策支持。
与会专家认为，玉米果糖的规模化，对于我国玉米高储存转化提供了新的路径。数据显示，截至2016年国家玉米临储库存总量约2.34亿吨，而且目前玉米加工利用方式相对固定，主要以淀粉、酒精、饲料为主，玉米库存消化面临一定压力。玉米果糖制造工艺的成熟和市场逐步拓展，为消化玉米库存打开了新的通道。按每10吨玉米生产5吨果糖，2016年全国600万吨的蔗糖市场缺口来测算，将来果糖产业每年可消化玉米1200万吨。
